【双关|食色性也】酸辣苕粉
*吃食系列,私设如山
*复健练笔,剧情随缘
*人物属于彼此,OOC属于我
夜里头空调到了时间自动关上,关宏峰突然就醒了,醒过来就再也睡不着,想开了窗子和电扇过后半夜,但是窗外的热气一下子涌进来,把原本还残余的凉爽也冲没了大半,只好又打开空调。
谁成想就这么床边转了几步,肚子便叫唤起来,晚饭的时候也没少吃,这会儿居然唱起空城计。他躺在那儿闭上眼,脑子里就一个劲儿的数菜谱,好不容易强迫成数羊,没一会儿羊也被肢解了,四个烤羊腿一个烤身子还有一堆羊肉串啊羊腰子啊就跑马灯一样从眼前刷刷刷闪过去,闪到他更是睡不着了。
不仅他自己睡不着,一边的关宏宇也被咕咕声吵醒,打了个哈欠开了灯:“我说哥,你怎么跟怀孕了一样,老饿,在这么下去,年底你体能能过吗?”
关宏峰没好气:“你怀过啊?不用管,我很快就能睡着。”说着他还闭上眼,不过紧皱着的眉心以及抽动的脚趾都表示他还是很饿很饿。
关宏宇也没说话,小便完洗干净手,就去翻这大半夜能吃点啥。
方便面还没补,挂面一看过期了,连鸡蛋或者鸭蛋都没有,冷冻室倒是不少东西,不过要解冻又麻烦。
关宏宇叉着腰在厨房中间站着,苦思冥想狂回忆,终于从阳台的角落翻出一小把宽粉。这宽粉是四川战友给寄的苕粉,他先用冷水泡上,知道做什么了。
说起苕粉,还有个小故事。关宏峰小时候就爱吃什么粉啊面啊的,家里每次吃火锅,宽粉细粉水晶粉全都要备齐了,别人东吃一口西吃一口吃饱了完事,关宏峰能把所有粉类包圆,于是从小关宏宇就看着关宏峰吃各种粉条,细嚼慢咽,夹到碗中,沾满了麻酱,然后嘴巴咬住一点,秃噜进嘴。那些麻酱就都留在唇边,他再用舌头舔干净。关宏宇每次看完了都觉得他哥吃得太香了,他也馋得慌,于是他自己也这么吃,可他发现他吃到的也不过如此,远不如关宏峰的吃相给出的画面冲击力。
后来长大了,情窦初开,他才知道他馋的从来不是粉,而是吃粉的人。
他们第一回吃苕粉倒也不是火锅,是去啃羊蝎子。
那天爹妈都不在家,让哥俩自己吃饭,俩人对着剩菜没胃口,就都拿出零花钱,凑一凑,又砸了个小猪储蓄罐,决定下个馆子。
他们下馆子也没别的新鲜,那时候除了流行撸串,就是流行吃羊蝎子,他们自小的观念里,羊蝎子也是一道美味,于是就去了个连锁老店,老诚一锅。
那时候的老诚一锅也没什么门面,小破二层,简易桌椅,煤气小灶上一铁盆肉,吃完了再下别的。
哥俩的钱也不多,只能点小份羊蝎子,再加上一盘大白菜一盘粉丝,刚好那天来了新货苕粉,嘿,吃羊蝎子就要配粉丝,苕粉这种外来货怎么行?可隔壁点了一份,关宏峰看着那米黄发灰的小宽条煮成透明模样,眼睛都直了。关宏宇只好撇撇嘴,粉丝换了苕粉,然后还要碎碎念:“嗨!哥诶!回个神,出息呐?!”
他还打了个响指,关宏峰瞪他一眼,虽然没有什么明确的表示,可是不住扬起的嘴角还是让人知道了他心情很好很好。
肉上来后就是大快朵颐,羊蝎子的肉外面那层不是重点,几口咬掉也就是走走流程,吃蝎子吃的是骨头缝里的,必须要带着透明的手套,用手掰用牙够用筷子头去抠,方得乐趣。老人们吃羊蝎子还有讲究,吃完了的骨头上一丝肉都不能有,完完整整还可以严丝合缝拼回去。他们俩也不说话了,就风卷残云地吃,终于吃到只剩下一两块,喊服务员加汤,开始涮菜。
关宏峰嘴角还粘着一小块肉呢,也不知道,他就直接用手拿了苕粉往锅里放。
他盯着粉,他弟盯着他。关宏宇伸手擦了他脸上那块肉,随手就放自己嘴里了,这动作对他们而言也是常态,睡也不觉得会不好意思,倒是旁边的情侣笑了,女的说:“你们哥俩真亲。”
关宏宇嘿嘿嘿傻乐,一看关宏峰还是盯着锅,就无奈地摇摇头。他这个哥,哪儿都好,就是一遇到吃就傻了。
原本硬邦邦的苕粉在沸腾的汤汁浸煮下变成好像染了金箔的那种透明,浮在白菜叶子上头飘啊飘,有些像是溪流中逐水飘零的画卷,被打湿了纸张连画迹也变得模糊。
关宏宇用筷子敲一敲锅沿:“好了吧?你别干等着,要不再吃块肉。”
关宏峰摇摇头:“你吃你吃,我看快好了,我尝尝。”
那垂下来的粉条裹着筷子,在小破饭店昏暗的灯光下居然显出晶莹剔透来。关宏峰吹了吹,就去咬住了中间,苕粉很有韧性,跟牙齿打了一架才断成两截,那种软而不烂又吸饱了汤汁有滋有味的口感,让他着实惊喜,是和普通宽粉不同的,可是又依托在宽粉的味道之上。
关宏宇见他吃得那副享受样子,干脆也看呆了。
他啊,也哪儿都好,就是一遇到他哥的事儿就傻了。
关宏峰吃了两三条,见关宏宇已经啃完了剩下的肉,正在嚼白菜叶子,其实白菜叶子也很好吃,煮到透明了,别有一番鲜甜。只是关宏宇一条粉都没吃,关宏峰抿着嘴吧低下头,拿了一个小碗,在碗底调了醋、辣椒油和一些孜然粉,用肉汤和开,然后捞了一碗苕粉进去拌匀,递给关宏宇:“尝尝,我觉得好吃。”
关宏宇咦了一声,结果来的时候烫了手,忙去摸耳朵,还在打趣他哥:“是那我试口呢还是真舍得给我吃啊?”
关宏峰给自己也做了这么一碗,呸他一口:“赶紧吃,别废话。”
就简简单单的酸和辣,很合关宏峰的口味,关宏宇吃也没多香,但他哥跟他分享这件事儿本身,才是叫他开心的。
他自己个儿都没想到,看着关宏峰吃个粉条,能看到心里头躁动不安,而吃着关宏峰给他的这碗粉,就好像知道了他嘴唇的触感。
滑的,肉头的,好咬的。
关宏宇被自己吓了一跳,剩下的半碗一推,决定还是给他哥吃吧,他哥就好这一口,他舍不得多分一些。
可关宏峰同时也推了半碗,说给他吃,他哥很是坚定,也没多余的话,除了一句:“你吃,你赶紧吃。”
僵持了半天,最后没有意义地交换了碗,各自吃起对方剩下的来。
回家的时候关宏宇孩子气地讨要答案:“哥,要是在我跟粉条之间做选择,你选啥啊?”
关宏峰骂他有病,脚尖踢着小石头子儿,半天才说:“选粉条。”
关宏宇就假装失望难受,俩人打闹着回家。
晚上睡觉的时候他又问了一遍:“哥,要是在我跟粉条之间做选择,你选啥啊?说正经的。”
关宏峰想也没想,回答:“选粉条。”
而后又补充道:“选了粉条给你吃。”
泡好的苕粉还是硬的,关宏宇用白水煮的时候,在碗里调了辣椒酱油醋,一些五香粉,一点孜然粉,一点麻油,还有一些香油,为了增加滋味还从丢了一小块冻好的肉汤原汁进去,反正开水一冲就化了。
兑好汤底,粉也煮的差不多了,临出锅之前丢两颗小葱进去,一烫就跟着一起捞出来,放进碗中,这才用隔热垫端着进了卧室。
已经从数烧烤到数年夜饭的关宏峰闻着味儿就一下坐起来,连眼睛都是发亮的,张着手接过碗放在床头柜上,埋头苦吃。
那样子就跟讨要糖果的小孩子一样,关宏宇在他旁边坐着,擦一把汗,心里很满足。
关宏峰吃了几口,抬起头,问道:“你怎么不吃?”
关宏宇凑上去对着他的嘴巴一顿肆虐,然后舔舔嘴唇:“你吃粉,我吃你。”
不要脸。
关宏峰不理他,用纸巾擦掉鼻尖沁出的汗珠儿,最后连汤都喝得一滴不剩,这才躺下来,拍着鼓鼓的肚子,几乎是一瞬间就睡熟了。
关宏宇也懒得夜里还要洗碗,只是用水泡上,也回到床上搂着他哥叹气:还以为做了酸辣口人就精神了,能做一点成年人可以做的事情。
可惜啊,关宏峰改名关宏猪算了,除了吃就是睡,真是想叫人把他按住了干脆奸【皮卡丘】醒算了。
但他不是舍不得嘛~小猪还知道选了粉条给他吃,就让他睡个好觉吧。
反正日子还长,不愁一时半会儿的。
这么想着,关宏宇跟小兄弟居然就真的踏实下来,不过春【皮卡丘】梦难消,梦里他雄壮伟岸,雄赳赳气昂昂,一柄长枪杀敌,可有人被日【皮卡丘】惨咯~
—完—
[食色性也系列]